如何吃螃蟹（如何吃螃蟹视频）

然后把蟹壳敲碎，用勺子刮干净，吃里面的蟹膏。另一半蟹壳也有蟹膏，两边有白色的蟹肺。不能吃就要去掉。

清洗完螃蟹的肺后，我们把部门的一半分成两半。弄碎后，我们用剪刀把蟹脚剪开，然后就可以很轻松地把蟹脚部的肉取出来吃了。

一端有带圈可握的短马鞭

1.去除蟹壳:根据自己的口味和爱好，挑选公/母蟹，将煮熟的蟹取出，待蟹壳干透后用手打开。

2.去掉螃蟹的肚脐:把螃蟹翻过来，掰掉螃蟹的肚脐。因为螃蟹肚脐里的蟹肠是脏东西，不应该吃。即使母蟹肚脐有一些黄色，如果手段不合适也不建议食用，怕被蟹肠污染。

3、吃蟹黄/奶油:母蟹吃黄色，公蟹吃奶油；蟹壳打开后，先将蟹胃从蟹盖中取出，然后用勺子将蟹盖中的蟹黄/蟹膏取出，蘸上醋和姜丝即可食用。当然，如果胃口好的话，可以拿一层蟹黄/奶油裹在蟹肚子上。

4.吃蟹身:用双手用力掰开蟹身，吮吸蟹身横切面上的蟹黄/膏体，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身的纹理撕下蟹身，蘸上醋和姜，或者用牙签夹起蟹身的肉。

5.吃蟹腿/剪刀:吃完蟹身，可以吃蟹腿，重要的是吃它们的大腿。可以把蟹腿掰下来，咬掉两端，熟练地吸，这样就可以把蟹大腿全部吸出来了。如果吃不饱，可以用剪刀把蟹腿壳剪开一次，把蟹腿肉挑出来。

吃螃蟹简单，新鲜感是必须的。清蒸最好。它是原创的。不要烧水，会影响新鲜度。把鳃去掉就行了。问题的关键是来点姜汁。加姜汁的时候用米醋，酱油或者味道很鲜的酱油。姜末、香菜粉、香油、醋、姜末不仅有去腥去腻的作用，还有解毒的作用。所以吃螃蟹的关键是要配姜汁！酱油可以少放或者不放，醋和姜末一定要多放。

猫可以吃螃蟹。螃蟹是海鲜的一种，因为腥味比毕丽重，而毕丽容易刺激猫咪的食欲。但在给猫咪吃螃蟹时，要注意去除蟹壳，以免猫咪误食划伤肠道，或者堵塞胃、食道等部位。另外，如果猫咪之前没吃过螃蟹，就要考虑到猫咪可能对海鲜过敏。第一次喂食时，注意掌握量。首先给猫咬一两口，检查30分钟到1小时。在确认猫咪没有过敏反应后，可以继续给猫咪喂食。最后，生蟹可能含有较多的细菌和寄生虫，要煮熟后再给猫吃。

每年9-11月，蟹肉充足，蟹黄饱满。这个时候吃最好。

大闸蟹是时令美食。在合适的时间享受最重要的。“九公十母”“九月肚脐，十月尖”都是在说吃螃蟹的时间。农历九月，母蟹卵饱满，蟹黄鲜美油润。十月公蟹性腺发育最好。此时的黄脂膏呈白色，蟹膏口感饱满圆润。爱吃大闸蟹的人一般更喜欢在11月份吃公蟹。也有人喜欢吃刚上市时，黄蟹还未长成的母蟹。嫩滑的口感也是一种发散的体验。每年因为蟹情不同，大闸蟹的上市时间也不同，取决于气温开始降低的时间。无论天气什么时候转冷，大闸蟹都需要足够的育肥时间，大概需要一个月以上。老话说得很准。10月是吃母蟹的最佳时间，11月是吃公蟹的最佳时间。但我们比古人更尊贵，临时饲养技术的普及，让我们从中秋节到春节都能享受到大闸蟹的美味。

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