梭子蟹如何保鲜存放（梭子蟹如何保鲜存放几天）

准备一个盆，放入冷水，加点盐，不要太咸。最好自来水里有消毒剂等成分。螃蟹用自来水会死得很快，如果是加盐的纯净水，会比毕丽活得久。水深使蟹壳露出水面。这个适合短期保留。

用锅煮螃蟹:大闸蟹要腹部朝上。将煮熟的螃蟹放入冰箱冷冻。想吃的时候，拿出来热一下就行了。这适合长期保留。

1.冷藏保存

如果要保留活的梭子蟹，就需要把蟹的脚绑起来，这样可以减少蟹的体力消耗，防止它爬来爬去。然后，我们把螃蟹放在冰箱里，保持温度在3-6摄氏度。然后，我们用湿毛巾盖住螃蟹。目标是给螃蟹保湿。这一步非常重要。别忘了。这种方法可以把梭子蟹养三天左右，还是很新颖的。当然越早吃越好，越早吃越新奇。

2.冷冻保存

另一种方法是在冷冻之前蒸螃蟹。这种方式可以让他们保持一个月左右。具体做法是将螃蟹放入冷水中蒸熟，然后将蒸熟的螃蟹冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中，将袋中的空气体排出，扎紧袋口，切断空气体，最后放入冰箱的冷冻室中保存。这样的话，梭子蟹养一个月没问题，也不会变质，但是还是尽快吃比较好。

把螃蟹放入冰箱冷藏前最好用绳子把螃蟹绑住，因为这样可以减少螃蟹的体力消耗，从而延长其存活时间。

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在冰箱里养螃蟹的时候，可以用湿毛巾盖上，冰箱的温度应该在5-19℃左右。螃蟹尽量不要冷藏太久，可能会造成口感不佳。

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在冰箱里养螃蟹的时候，要注意尽量不要把螃蟹放在冷冻区，因为冷冻区的温度比力低，螃蟹冷冻后会失水，导致螃蟹的新颖性下降。

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如果想冷冻螃蟹，可以先煮熟，晾干，然后用保鲜膜包好，最后放入冰箱。

因为离开水后的存活时间不同，螃蟹和梭子蟹的滞留方式自然也不同。小说里的大闸蟹是不能吃的，可以把脚绑起来放在冰箱的保鲜室直接保存。他们有几天是新奇的。如果是梭子蟹，这种方法不实用。小说三疣梭子蟹直接放冰箱冷冻，容易导致螃蟹最后变成“空壳蟹”，只剩壳没肉。

1.在冰箱里冷冻。如果想长期储存螃蟹，只能放在冰箱的冰柜里。这种情况下，最好不要超过三个月，但是一定要注意在螃蟹活着的时候冷冻。如果螃蟹已经死了，建议你不要再冷冻，因为螃蟹死了之后很可能会产生组胺这种有毒物质。如果我们再把螃蟹拿出去吃，很可能会出现食物中毒。

2.保留塑料桶/盆，选择活泼的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不能叠放；然后加水到螃蟹的一半高度。保持湿润很重要。你不能把所有的螃蟹都埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。水桶/脸盆不需要盖上。每天复习螃蟹，及时吃生命力不足的螃蟹。采取这种方法在阳澄湖养螃蟹。温度不高的时候，螃蟹可以养5天以上。

3.留着浴缸。如果三五天吃不下更多的螃蟹，最好的饲养方法就是自己做个浴缸当临时池塘，让它们先享用。因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。将螃蟹轻轻倒入浴缸中，注满水，直到螃蟹刚好被埋住，让螃蟹能站起来在水面上呼吸。根据存放时间和数量，可以放少量小鱼小虾。一般这种方式在阳澄湖储存螃蟹，可以维持7天或者更长时间。另外，每天复习螃蟹，及时吃生命力不足的螃蟹。

一周左右。三疣梭子蟹是一种海蟹，脱离海水后很难存活。存活时间也与保存方法密切相关。梭子蟹如果常温保存，可以保存三天左右；如果放在冰箱里，可以保存一周左右。新奇的梭子蟹一定要尽快吃，不然会影响口感。

1.绑住螃蟹的脚。

如果是活泼的海鲜，用绳子把海鲜的蟹脚绑起来，让海鲜少运动，减少体力消耗。

2.冰箱

将海蟹用保鲜膜包好，然后放入冰箱保存。也可以保证海蟹的鲜美，但要尽早食用。

3.冰块

如果家里有一些冰块，可以放在海鲜下面，也可以长期保存海蟹。

首先加水冷冻。

新鲜的梭子蟹想要口感完美，最好选择加水冷冻的方法。方法很简单。准备一个小盒子，把梭子蟹一只一只叠起来(可以提前绑好蟹腿)，然后往里面加水，直到水完全没过梭子蟹，然后盖上盖子，放入冰箱的冷冻室冷冻。吃之前拿出来解冻，按照自己喜欢的方法煮。这种目前在长途运输和销售中使用的方法，可以最大程度的保证梭子蟹的新颖程度，同时又不影响肉质的口感。

第二，蒸熟再冷冻。

这种方法对许多家庭来说是实用的。一次吃不完的梭子蟹蒸熟后，就不用担心变质了。直接密封在保鲜袋里，放入冰箱的冷冻室，保存一周。肉质还是很新颖的。

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