蒸包子要多长时间（蒸包子要多长时间起锅）

访客2022-12-10 23:16:3034

一般包子多久熟的问题取决于蒸的量。馒头从在大气中的时间算起，15分钟内熟多久，因为这跟自身吸热到饱和点有关系。只有当它们达到沸点时，馒头才进入成熟过程。因此，蒸更多的热量吸收到饱和点所需的时间比蒸的量少时要长得多。所以包子煮多久一定是从到完成。

根据包子分辨率的不同。

1.蒸出来的包子如果是刚做的，一定要关火焖3-5分钟才能开盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩，影响包子，从而导致包子出锅后塌陷。

2.如果包子是速冻的，可以在包子吃完后马上开盖，因为速冻的包子是熟包子快速冷冻储备的，自己的包子已经蒸过一次了，第二次蒸也不会影响外观。相反，如果不及时把包子拿出来，时间一长，水蒸气就会凝结在包子的盖子上，容易落在包子的表面，导致包子发粘，不蓬松。

小笼包十五到二十分钟，大笼包三十分钟。具体做法如下:准备材料:面粉500g，肉末，葱，姜，蒜，酵母粉。

1.将酵母粉倒入适量温水中，搅拌后倒入面粉中，揉成团，让其发酵；

2、姜、葱、蒜末放入肉里，搅拌均匀，加盐；

3、馅料；

4.将馅料放入蒸笼，锅内放冷水，盖上锅盖，开大火，等20分钟看到有蒸汽冒出来，再关火；

5.产品。

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