螃蟹煮几分钟（螃蟹煮几分钟能熟）

煮螃蟹的时间一般是15-20分钟。其实煮蟹的时间和蒸蟹差不多，但是煮蟹的时间也和蟹的大小、数量、温度有关！

1.把螃蟹放入水中，让它在清水中浸泡半个小时(重要的是让它排出体内的杂物)，然后用刷子把螃蟹清洗干净！

2.开始煮螃蟹，锅中倒入适量的水，以比蟹头稍多一点为宜，然后倒入黄酒，加入姜片。

3.当锅里的螃蟹由清亮变红时，慢炖10分钟后不要急着灭火；4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸上准备好的调料:醋、酱油，开始吃！

小螃蟹煮多久和大小有一定关系。一般螃蟹的体积在150g左右，煮螃蟹的时间在8分钟左右。如果蟹的体积比在250g左右，煮蟹的时间一般在10-15分钟。具体煮的时间要看你买的螃蟹的大小。

买回来的大闸蟹要清洗干净。一般在凉水里放点料酒，葱，姜，还有一点盐。如果大闸蟹没有扎，煮的时候一定要记得扶着锅盖，不然会跑出来的。等到大闸蟹完全不动了，再松手，然后只需煮10到13分钟。这个时候的大闸蟹很好吃，不会太过分。

1.配料。五只海蟹，三颗蒜，一片姜，两勺醋。

2.海蟹买回来洗干净。

3.烧开水。水开后，把螃蟹放进去，大概10-15分钟。

4.等螃蟹浮起来再煮2-3分钟。

5.然后拿出来等凉了再吃。

6.吃的时候可以用蒜、姜、醋做成酱。

7.汤也可以放冰箱里，以后再煮。

8.如果一次买很多螃蟹，也可以煮熟后放冰箱。

一般螃蟹蒸15-20分钟就可以熟了。蒸的时候，螃蟹要用麻绳绑住，腹部朝上放置，防止螃蟹掉腿，蟹黄流出。还可以在螃蟹上放适量的葱和姜，可以让清蒸的螃蟹味道更好。

螃蟹的清蒸时间取决于螃蟹的大小。一般3两左右的螃蟹蒸10分钟，4两到半斤的蒸12分钟。

烹饪螃蟹【材料】螃蟹400g，姜适量，花雕酒、米醋、酱油【方法】

1.把买来的螃蟹放在水里，让它爬够、咽够，然后用刷子清洗干净。2.锅里放入适量的水，放入姜片，煮好雕酒(一勺左右)，然后倒入螃蟹一起煮。3.蟹壳变红后，煮10分钟左右。4.蘸着酱油加姜和米醋一起吃煮螃蟹。很简单很好吃。至于煮多久，一般15分钟左右。螃蟹的吃法有很多种，但最好的吃法是清蒸，既破坏了螃蟹的营养成分，又链接了最美味的，也简单易行。

至于煮多久，一般15分钟左右。煮螃蟹时，一定要放入冷水中，这样蟹腿就不容易脱落。因为螃蟹生长在淤泥中，所以它们的体内往往含有一些毒素。为了防止这些致病微生物侵入人体，螃蟹在食用时一定要彻底煮熟。根据螃蟹的大小，水烧开后煮8-10分钟为宜。肉煮好了，但不太烂。

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