张一元和吴裕泰(对于卖茶的两家中华老字号)
对于两家都是中华老字号的茶,纠结的点是什么呢?价格?品质?还是什么口碑之类的?要知道货比三家,比的是品质,比的是价值。同等质量比价格,同等价格比质量,不过这两家的侧重点不太一样,两家旗鼓相当,各有各自的优点,就看需求是什么了。
有人说最一开始的时候,吴裕泰的名气要大过张一元很多,近年来有被赶超,其实也不过是有人说而已。论实力,两家没差,论品质,都说是采用质量上乘的茶胚做茶。就拿小约经常喝的茉莉花茶来说好了。
吴裕泰和张一元家的茉莉花茶小约都喝过,而且也不只是喝,也多次购买过。要说最显著的特点的话,就是吴裕泰的茉莉花茶绿茶味道要重一些,茉莉花的花香味相比较就会轻很多,喜欢隐隐约约茉莉花香的人会更爱吴裕泰家的茉莉花茶;而张一元的茉莉花茶绿茶味道要轻一些,茉莉花香的味道更浓郁一些,如果喜欢浓郁花香的人会更偏爱张一元家的。
如果从茶香来看的话大概还分闻着香和喝着香,这个就属于工艺上的问题。闻着香一般是有进行提花,相对来说是传统的制茶工艺;而喝着香制茶工艺是非传统一些,属于创新工艺。有人说茉莉花香属于花茶,花茶多是花香比茶香要浓一些,闻着香不一定就代表喝着香。
品牌与品牌之间,口碑与口碑之间,不同的人说自然就有不同的人采纳。长江后浪推前浪,一代更比一代强的也比比皆是,茶企文化不一样,将两者放在一起做对比,也不会说一家好另外一家就坏。捧一踩一的这个行为其实并不好,如果能找到符合自己心意的茶,哪怕不是知名的茶企,不是中华老字号,同样也是心头所好。
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