毛肚是什么（毛肚是什么动物身上的）

瘤胃内有许多肉刺，都像毛巾一样，所以叫毛肚。瘤胃内壁的肉柱俗称“腹领、腹梁、腹仁”，贲门的肌肉厚而韧，俗称“腹尖”或“腹头”(用碱水浸泡使其酥嫩，可单独做成一道菜)。

快门真的不是毛肚的特别定义。在中国很多地方，百叶帘叫毛肚，毛肚叫百叶帘。有两种毛茸茸的肚子。饲料中的牛肚是黄色的，谷物中的牛肚是深黑色的。白肚是经过漂白的，属于冷冻食品。

牛肚是牛的有瓣胃，又称牛肚、牛肚等。有两个重要的品种。个别饲料的牛肚会变黄，粮食作物的牛肚会变黑。如果是白色的，就是冷冻食品。牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分。现在海内牛肚成本重要，以重庆暖锅为代表。

肚重要特征:酥嫩。肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。

毛肚，也叫牛肚，其实就是牛的带瓣胃。毛肚和普通的肉不一样。它含有大量的蛋白和氨基酸，脂肪含量很低。身材好的时候很适合吃这种食物。

毛肚是牛的重要器官，简而言之就是牛的胃。

与其他家畜不同，牛有四个胃，毛肚是牛的胃之一，称为瓣胃。我们通常会看到黄色、深黑色和白色的毛肚。黄毛肚对吃饲料的牛很重要，黑毛肚对食物很重要。

当然也有朋友会说，我们平时还是会看到白毛肚的。真的是被一些加工方法漂白了。很丑，所以真正的毛肚是黄色的或者可能是深黑色的。

四川是一个多民族省份。川东、川北有藏区。在畜牧业发达的地方，藏民宰杀牛羊而不是吃它们的器官(大多是毛茸茸的肚子)，所以他们把它们扔到河里。那些港口工人和江边的穷苦百姓，把这些“器官”捞出来，放一个锅在江上，点一把火，放一把辣椒在上面。不幸的男孩围坐在一起，靠辣椒和火取暖。熟了就趁热咽下去，缓解负肠。这种服务方式逐渐被人们接受，市场上经营毛肚、暖锅的摊位、餐馆如雨后春笋般出现。

毛肚，也叫牛肚，其实就是牛的带瓣胃。它是一种反刍动物植物，与其他家畜不同。其特点是有四个胃，即瘤胃、网状胃(蜂窝胃)、瓣胃(俗称牛百叶)、皱胃。前三个胃不是胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四胃有胃腺，能分泌消化液，类似猪和人的胃，所以也叫真胃。百叶帘有两种牛肉。在饲料上生长的牛肉百叶帘是黄色的，在粮食作物上生长的是深黑色。毛肚不是动物，是新奇的牛叶。一般情况是深黑色的。白色威尼斯牛肉叶是漂白和冷冻食品。

1.毛肚来源于牛，指牛胃的瘤胃部。个人认为毛肚有两种，一种是黄毛肚，一种是黑毛肚。饲料变黄，粮食作物变黑。同样的普通生活中，人们也会看到一些白色的毛肚，是凹陷的，属于冷冻食品。

2.牛是一种具有复杂胃的反刍动物，有四个胃腔:瘤胃、网状胃、带瓣胃和皱胃。当地一些朋友也称牛肚为威尼斯人或牛肚。

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