清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法（清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法视频窍门）

鲍鱼1.5kg、葱1根、姜1根、盐1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼适量、酱油适量、油适量、红辣椒切丝。

任务方法

1.多宝鱼洗净切块备用。

2.用盐和料酒擦拭鱼身和鱼腹，腌制10分钟。

3.蒸锅放入适量的水，在鱼上放上姜片和葱白，将鱼放入蒸锅。

4.夜火蒸7-8分钟。

5.鱼蒸熟后，弃去姜、葱，把蒸的时候排出的水倒掉。把葱花和红辣椒均匀地放在鱼上。

7.炒锅加热2汤匙油，八成热时关火，将油刺在葱花上。

8.将蒸好的鱼露倒入锅中，参加大量的水。

9.最后沿着蒸鱼盘边缘倒上热酱油水，到处撒上适量喷鼻菜。

鲜蒸大菱鲆

名贵鱼1.5公斤以上，葱适量，姜适量，清蒸鱼2勺，辣椒10多个，葱适量，食用油适量，料酒1勺。

清蒸大菱鲆的速度

1.多宝鱼洗净，平均撒上葱姜椒。另一种料酒。

2.将热水放入蒸笼蒸12分钟。取出葱和姜片。

3.锅里烧热油，倒入蒸鱼的汁液和蒸鱼酱，小火煨至沸腾。

4.将葱花撒在多宝鱼上，将热油浇在鱼上。

技能

花椒有提神去腥的功效。所以清蒸鱼的汁是保留下来的，用热油清蒸鱼和酱油一起煮，为了更好的融化进口的味道。但是，要保持小火，这样油才不会被水烫伤。

材料:多宝鱼、姜、葱、辣椒、料酒、盐、蒸鱼、酱油。

步伐:

1.准备食材。

2.姜切片，葱切段，辣椒切丝备用。

3.将鱼宰杀干净，用刀将前后切开。

4.将姜片和葱段放在碗底，在鱼上放一些姜片和葱段，撒上适量料酒和盐，放入蒸笼蒸15分钟。

5.把蒸好的鱼多出来的水倒掉，热锅里倒适量的油，把葱段和辣椒丝铺在鱼上，调料上浇热油，淋上适量的蒸鱼酱。

红烧鱼:

材料:多宝鱼200克，肥猪肉10克，葱10克，姜5克，蒜5克。

1.多宝鱼洗净，去内脏，在鱼身上划两刀备用。

2.葱切段，姜蒜切片，肥猪肉切条；

3.热锅放油，炸肉条至出油，再放入多宝鱼，两面煎五分钟。

4.参与葱、蒜、纯粮酒、酱油、醋、白糖，平均冷水翻炒，晚上煮；

5.盖上锅盖，关小火7分钟，然后开夜火收汁关火。

1.多宝鱼侧面切几刀，加盐和料酒，抓匀，腌制15分钟。

2.把洋葱片和姜片放在盘子的底部。

3、美的烤箱选择蒸鱼的效果。

4.倒掉多余的水，撒上酱油。

参与姜丝

6.撒点枸杞做装饰。

7、葱花喷鼻剂

8.浇在蒸好的鱼上。

9.撒一些葱花。

清蒸大菱鲆的实践

取出内脏，清洗，沥干水分，装在盘子里。

鲍鱼两面撒盐，淋点料酒，腌制15分钟。

姜葱切丝，红辣椒切丁备用。加入糖，搅拌均匀。也可以用清蒸鱼和酱油代替。

将腌制好的多宝鱼两面放上一些姜末和葱白，放入蒸笼蒸7分钟(水开时开始计时)，然后关火小火焖5分钟即可食用。

把蒸好的汤倒出来，去掉姜和葱，放在盘子里，放入姜丝、葱和红辣椒丁，倒入多少勺酱油，最后倒入一点热油。

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