糖醋里脊肉的家常做法（糖醋排骨的家常做法）

鸡蛋1个，葱1根，姜1根，面粉，淀粉。调料:鼻喷油1汤匙、高汤1/2汤匙、料酒1/2汤匙、鼻喷醋2汤匙、白糖2汤匙、精盐1汤匙。

节奏

宽体训练

节奏

1.将鸡蛋打入碗中；

2.将肉洗净切片，放入蛋液中，加水、淀粉、面粉，抓匀；

3.葱、姜洗净，切块；

4.将料酒、糖、鼻醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤放入碗中调成酱；

5.锅中放油，烧至五成热，放入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；

6.锅里留底油，熬成酱，倒入肉片，搅拌均匀，麻油出锅。

材料:猪里脊肉300克，玉米淀粉，面粉，鸡蛋。

调料:盐、胡椒粉、料酒、番茄酱、白糖、白醋、酱油、精盐。

详细做法:

1.将里脊肉切成小指粗细的条状。

2.加水清洗里脊肉。

3.加入盐、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制十分钟。

4.糖醋混合汁:番茄酱一勺，白糖一勺，白醋两勺，酱油少许，盐少许，再取一部分玉米淀粉一勺，搅拌均匀。

5、一勺玉米淀粉，半勺面粉，然后一个鸡蛋，加一勺水，搅拌成酸奶。

6.加入少许食用油，搅拌均匀，然后加入腌制好的里脊肉，抓匀，将每块里脊肉充分包裹。

这种腌里脊炸起来很好吃。

糖醋里脊的简要做法如下:

1.材料:里脊肉250g，食用油100g，鸡蛋1个，葱1根，姜1根，面粉，淀粉。喷鼻油1汤匙、高汤1/2汤匙、料酒1/2汤匙、鼻醋2汤匙、白糖2汤匙、精盐1汤匙。

2.详细速度

1.将鸡蛋打入碗中；

2.将肉洗净切片，放入蛋液中，加水、淀粉、面粉，抓匀；

3.葱、姜洗净，切块；

第四步，将料酒、糖、鼻醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤放入碗中调成酱；

5.锅中放油，加热至五成热，放入肉片，炸至酥脆，取出沥干油；第六步。锅里留底油，煮好酱汁，倒入肉片，搅拌均匀，出锅麻油。

材料:里脊肉250克，糖25克，淀粉10克，醋25克。

1.里脊肉切丝，用盐、胡椒粉、姜丝和蛋清腌制15分钟。

2.把姜丝夹出来，放在大盘子里，撒上淀粉，抓匀，直到肉丝全部沾满淀粉，不粘在一起。

3.抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至大体微黄，沥干水分，再炸。

4.锅里留底油，倒入番茄酱，加入糖和醋，翻炒出小气泡，倒入水淀粉煮至汤汁变稀。

5.倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀，撒上熟白芝麻，即可食用。

事物/原始材料

里脊肉(半斤)

玉米淀粉(一汤匙)

面粉(一汤匙)

花生油(适量)

两勺番茄酱

适量的蒜盐

半勺白糖

两勺醋

一个鸡蛋。

方法/速度

1.里脊肉切成条，加入半勺盐，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入面条和淀粉，里脊肉和面粉淀粉，糊。

2:锅中倒入适量油，用油加热，将里脊肉逐一放入锅中，炸至金黄色，捞出控油。

3:倒出油，锅中留大量油，放入洋葱和番茄酱，翻炒一会儿，取一勺水，然后参加糖醋，将炒好的里脊肉放入锅中翻炒一到两分钟，然后装盘。这是厚的。

材料:里脊肉适量，鸡蛋适量。

番茄酱，面粉，淀粉，洋葱和姜水。

白芝麻适量

醋、糖、油等。

详细配速:1。里脊肉切成粗条，大概是变形筷子的粗细。

2.加入葡萄酒、酱油、洋葱姜水和适量的盐，平均放置20分钟。

3.打入鸡蛋，将面粉和淀粉以1:1的比例混合，搅拌均匀。

4.所有肉条都用蛋糊包裹。

5.锅内油温六七成热时，转中火，依次倒入裹有蛋糊的里脊肉，煎至肉廓略黄时，捞出。

6.把油温烧到八九成热，把肉片煎半分钟，先生，直到肉片金黄，捞出控油。

7.在炒锅里倒入适量的水，加入番茄酱，加入糖和醋一起煮(糖和醋的量根据团的酸甜程度调制)。

8.参加水淀粉勾小葱。

9.将肉条均匀裹上酱汁，撒上熟芝麻。

10.酸酸甜甜，外酥里嫩。

里脊肉三百克，姜葱沫二十克，酱油一勺，料酒一勺，盐生面粉一包。

1.里脊肉条与葱、姜、酱油、料酒和适量盐混合；

2.将鱼片用生粉打匀，将300克油烧至七成热，然后将鱼片浸入锅中至黄色，取出沥干油；

3.将炒锅离火，加入100g水，加入番茄酱，加入适量的糖和陈醋，晚上烧开，搅拌至汁液变稀。将里脊肉倒回煎锅，裹上汁，然后取出。

木材组织

猪里脊肉适量

适量白胡椒

番茄酱适量

淀粉适量

鸡蛋适量

糖适量

料酒适量

适当的盐

醋适量

训练速度

第一步

将猪里脊肉切成平均厚度的条状。将料酒、少许盐和胡椒粉放入切好的里脊肉中，用手抓匀。

第二步

将鸡蛋打入里脊肉，顺时针搅拌，腌制20分钟。

第三步

将等量的面粉和淀粉放入碗中，加入大量的水，制成更稠的面糊。将腌制好的里脊肉倒入准备好的面糊中，搅拌均匀。

第四步

将两勺米醋、三勺番茄酱、两勺白糖和适量淀粉放入碗中，然后加入三勺纯净水打成汁。

第五步

在锅里多放些油。油七八成热时，将里脊肉一条一条放入油中，中火煎。煎至外面略显颜色，取出，然后开夜火，将里脊肉放回锅中再次煎至金黄色，取出。

第六步

将大蒜切碎，锅中留少许底油，将大蒜放入锅中翻炒，将调好的调料汁倒入锅中，烧开。

第七步

炒里脊，翻炒均匀，出锅。

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