龙井茶属于（龙井茶属于什么茶类）

第三，两种茶有区别:绿茶是中国产量最高的茶。绿茶具有绿叶清汤的道德特征。鲜茶鲜亮翠绿，芽露在外面，汤色晶莹剔透。其代表品种有龙井、碧螺春、信阳毛尖、朱茶等。乌龙茶属于半发酵茶，光泽绿如铁，故又称绿茶。典型的乌龙茶茶叶，边绿边红，故称“绿叶红边”。其汤色明澈金黄，花香自然，滋味醇厚鲜爽。不雅，红袍，冻顶乌龙最有代表性。

龙井茶中的特色西湖龙井茶和浙江龙井茶属于绿茶，外形扁平光滑，芽尖，芽比叶长，色泽翠绿，体表无茸毛；汤呈绿色(黄色)，晶莹剔透；或者嫩栗子喷鼻，但有的茶火喷鼻高；或新奇或冲淡的味道；叶子是绿色的，完好无损。其余龙井茶品级提高，表面颜色由浅绿到青绿色再到深绿色，茶身由小变大，茶条由润滑变粗糙。喷鼻液由嫩爽变浓稠，四级茶开始有粗喷鼻液；底叶由嫩芽变成夹心叶，颜色由浅黄到青绿色再到黄棕色。下龙井茶色泽深绿或墨绿色，个大，一般蓬松，汤色黄亮，滋味浓稠，味浓微涩，叶鲜黄色。它的群体品德比同级的春茶差多了。机制龙井茶最初是用多功能机炒的，但也可以用机械和人工的帮助来炒。机制龙井茶多为条形，扁形，不完整，颜色深绿。在同样的前提下，它的群体品德比炒茶更差。

龙井茶是一种绿茶。龙井茶是中国十大泰福茶之首。是浙江出产的特色绿茶。龙井茶因其色绿、形美、味美、味醇，在众多绿茶中独具风格。不仅绿茶，人品也是最好的。

用龙井茶冲泡的茶汤，明澈，晶莹，葱郁，明亮。只有闻一闻，人们才能感受到它浓郁的茶香和醇厚的口感。在所有的龙井茶中，杭州西湖的西湖龙井是最好的，无论是表面、汤色、口感都是最好的。

龙井是碱性的。

龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。茶农常说:“茶是一小时的草。提前三天采摘是个宝。三天后摘下来就会变成草。”龙井茶也因其嫩采摘而闻名，新茶的嫩平均形成其质量的基础。勤是指分批采摘大作物和小作物，全年采摘30批。

龙井茶以其明亮的绿色，优雅的形状和美味的味道而闻名。其独特的外观和“轻远”“香清”的不凡品格，在众多的茶叶中独树一帜，位列中国十大台茶之首。

纯龙井茶不是红茶，只有绿茶，但可以用龙井茶制作。九曲红梅是龙井茶制成的红茶，野生龙井茶有红茶。

野生龙井茶的外形远不如龙井茶本身优雅，但冲泡出来的茶汤金黄晶莹，茶香可口，久饮不厌。它充满了山野的甜蜜。

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