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六卫生防疫消防安全知识 1学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯2学会掌握食品卫生要求及制度3学会餐具卫生保养知识和方法4学会就餐环境的清理保养知识5学会安全用电知识及故障处理方法6学会安全用火。

10患有病毒性肝炎等消化道疾病以及其他有碍食品卫生的疾病不得从事接触直接入口食品的工作二选择题每题 1 分，共 9 分 1山西省大同市与 2006 年 7 月发生一起因食用变质的蛋白肉引起 的食物中毒。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工存储销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要我为大家提供一些食品卫生安全知识内容，希望大家认真复习学校食品卫生知识试题免费下载！ 食品卫生安全常识 学校食物中毒。

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学校食品卫生安全知识分为1个人防护购买食物时，注意食品包装有无生产厂家生产日期，是否过保质期，食品原料营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品2合理的饮食习惯建立合理的膳食制度膳食制度常随。

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