汉刘邦酒 汉高祖刘邦钦定御酒
汉刘邦酒(汉高祖刘邦秦鼎御酒)
很高兴收到朋友送的两瓶荷花酒。长期欣赏这款酒,很高兴你的夙愿得以实现。快点做几个配菜,但是要喝醉。
首先我看了酒的描述,说这酒是历代贡品,汉高祖刘邦命御酒。这顶帽子虽然大,但不合适。既然汉代没有蒸馏酒,怎么能算是御酒呢?
据说它是由二十多种中草药制成的。这和我了解的荷花花蕾不一样。莲花芽不是药酒,没有保健功能。为什么要用中草药?
此外,莲白色有两种颜色,但不是黄色和透明无色,而是粉色和绿松石。粉色的是荷花做的;绿色的是荷叶做的。
我手里的酒和我知道的信息很不一样。我看错书了吗?研究了一段时间后,我想出了一个解决这个冲突的办法,这可能是唯一积极的解决办法,那就是断句。手里的荷花酒应该读为“荷花,白酒”。而不是我想的:“荷花是白的,是酒”。
这样就解决了问题,即荷花的美好形象没有被推翻,也没有必要得出“荷花与白酒”与历史不符的结论。没什么,大家都开心。只怪我和我的酒友说错了话,说错了话,不管酒厂是无意还是有意。
我欣赏的荷花出现在清朝末年,可靠的说法是爱新觉罗?保亭的创作,保亭被称为竹坡,后人称他为宝竹坡。这位兄弟是一头牛,他能为饮酒者树立榜样。
引用的声明来自安徽人周继梅。周先生生于1883年,也就是光绪九年,宝珠婆死于1890年,相隔并不太远。而1913年,民国二年,29岁的周其美出任清华大学校长,正是荷花盛行的时期。要想得到清华校长的尊重,应该没有空的漏洞,一定要根据自己的事实说出来。
荷花美白是用药露挂白酒,和荷花一起挂出来的方法。“吊”字在这里可以理解为抽取。如何提取能找到的信息,一直到“挂”字都结束了,现代人自然很难完全理解。酿酒师虽然没说什么,但还是有一些能上药的高手。小苗曾经关注过中药的提取方法。中药提取方法有多种,如蒸、浸、渗、蒸馏等。
蒸馏显然不是。如果想用荷花蒸馏,可以在蒸酒的时候加入荷花一起蒸,这不是转化酒。而且,如果酒的再加热温度过高,也会改变品质,所以需要将酒加热到更高温度的烹饪方法不应该。浸泡方法类似于浸泡。如果只是泡在酒里那么简单,莲花白应该是常见的,现在也不会消失。因此,经过长时间的研究,小苗认为中药提取法中的渗漉法最有可能是符合莲花白挂字的一种。
简单来说,把荷花打碎,放在纱布筛上,筛下就是酒坛,其实并不难。一次又一次地用勺子把酒舀出来,把荷花倒在筛子上,让酒循环,不断地通过荷花过滤,渲染荷花的香味。
是什么样的荷花香?很多年前,小庙有个小测试。如果入口又苦又涩,味道就不尽如人意。但喝了之后,仿佛神清气爽,久久冲回鼻腔和口腔。是的,所谓的香味不是气味,而是味道。很难形容那种美妙的感觉,它给人带来耳目一新的快感,就像刷牙一样。
假设我发现的方法不对,虽然不尽如人意,但也略显有趣。假设我找到的方法是对的,我觉得可能和原来相差很远。因为光靠这种方法是不够的,要有最合适的组合,比如:什么酒,老酒?新酒?高粱酒?玉米酒?。。。。。。你用什么花,池栽还是缸栽?是花蕾还是花瓣?鲜花?干花?等等,要找到最好的味道,超出了小庙的能力。
看一眼整只豹子。至少,为了证明这一点,当时醉鬼们诉说的人生幸福绝不是一句空话:荷花开,熏雁翅,醉听秋雨!
窗外秋雨绵绵,饮酒者饮着荷花,吃着熏雁翅。是不是很快?说明熏鹅翅不是鹅的翅膀,而是排骨。牲畜,为什么是鸟的名字,没有细节。猜想也是饮酒者的创造。有意境的名字才能配得上喝酒的感觉。不然莲花白排骨喝了听秋雨,就有点扫兴了。
宝珀无疑是资深酒徒。没有白莲的时候,宝珠婆也有喝,还抽着雁翅听着秋雨,想必是浸泡杨梅和桑葚等。酒鬼总是有各种各样的技能。没有对葡萄酒的洞察,就没有必要精益求精。
莲白花的出现,说明能喝的酒已经不能满足他的需求,已经到了更加注重细节细微变化的状态。所以杯子里有酒还不满足,要挖掘空改造酒的想法,才能做出精彩的产品。我们怎么能不尊重这样的饮酒者呢?
用空想想。秋雨的午后,宝珠婆在盘算着下雨,看着荷花飘散,清香袭人,感受着景,感受着奇思妙想,荷花变白的念头冒了出来,是一种沾沾自喜的快感。现在想想,你们喝酒的人肯定也有同感。
有了莲花白,就像现在手里有一种畅销的酒,那就是银子,它在今天的酒商手里,荣华富贵唾手可得,但是宝珠婆直到去世还是一贫如洗,这也是质疑宝珠婆是发明者的理由之一。
宝珀的姓是爱新觉罗。我不需要解释这个姓是什么。是个彻头彻尾的宗室子弟。做官也可与张之洞、陈等人并称为“四谏”、“五虎”。更别说仕途了,八旗子弟手里有硬核庄稼,哪一个会是劣等商人,全家人经常赊粥喝酒,不弯腰五桶米,这是旗人的通病。但这是一种疾病吗?不一定。今天,人们只从利益出发看世界。
再往深了说,光绪死的时候,宝珠坡的三个孩子居然都关上门去送死了,从这个人的角度来看就更荒谬了。
其实单从饮酒者的心态来看,宝珠婆并没有从中受益是有道理的。所有的饮酒者都有一个共同的问题,那就是酒色刺眼。当他们发现好酒时,他们肯定会打电话给朋友喝一杯。但是当他们被欣赏时,他们肯定自己的好酒。真的是沾沾自喜,开心不已。饮酒者的这点小虚荣心,古今都是一样的,宝珠婆也不能免俗。他也不是酿酒师。他刚刚开始了一种转化葡萄酒的方法。他强迫自己站在别人的角度思考问题。作为一个酒徒,他不可能用这种好方法到处炫耀自己的技术。
换酒是惯例,效仿酿酒是必然的。比如大家都买酒泡药,那么酒厂很快就会把泡好的药酒做出来卖给你。比如同仁堂的陈印酒不一定是原创的,艾叶的嫩芽也不仅仅是音乐家采摘的。乐嘉的绿化之所以最好,唯一的原因就是经过专业人士的介入,改造的技术会进一步提高,质量自然会更进一步。所以清末民初仁和大酒店的荷花是最正宗的,无非就是这个原因。
包先生的妙法,酒鬼的满足是他最大的幸福,不值一提。你不知道吗,过去有句话:工作不一定要白手起家,名气也不一定要自给自足。
对性充满热情的人,宝珠婆是名副其实的。
他的最后一个官职是福建省考官,但他最终嫁给了一个歌手,这个歌手当时被称为焦娜的妾。这不是一个小罪行。他令人钦佩的一点是,他回到北京后,立即为自己打球,也就是他报告了自己,并被解雇为官员。
如今已经查实,宝珠婆娜妓女成了妾,然后故意从解体中出场。因为失望,觉得没有前途,为了摆脱腐败的政治局面,他故意给自己找罪受。但是,宝珠婆被罢官后,家里一贫如洗,每次遇到老师、朋友、学生,就伸手要贷款。这个困境,想必只是因为前途无望而引咎辞职,难道不能说吗?况且辞职的方式很多,没必要给自己收费。官,自古以来,只有当不得,哪能不戒?
故意的,这是肯定的。宝珠婆一定知道如果妓女是我的妾会有什么后果。是因为政治还是爱情,各位酒友,你们愿意相信哪一个?
“倒一桶新酒,烧一首旧诗,尘土飞扬,诗心随风而去......”
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