西湖龙井泡法（西湖龙井泡法及要求）

1.用茶匙从茶缸中取适量茶叶(每次5-7克，视群体口胃而定)，放入玻璃杯中。

2.当沸水冷却到85度时，请提起水壶，冲适量的水。最好把茶叶全部盖起来。

3.温茶芽:用“拧水倒水法”将少许水倒入杯中，最好是1/4杯。温茶芽的目的是让干茶吸水舒展，为冲泡奠定基础。摇摆30秒，先生。将玻璃杯握在手中，朝一个方向轻轻摆动，使茶叶湿润，受热均匀。

4.用开水过杯，倒掉掉的水，然后加入茶叶，再用吊壶高冲法注入开水，直到九分满。温热的茶芽散发出淡淡的鼻嗅气味。这次提起水壶，让水倾泻而下。然后用手段的力度，上下提起，装满水，重复三次，让茶叶在水中翻动。

5.饮用:当杯子里的茶喝了一半时，可以续杯。冲泡时间要随着冲泡次数的增加而增加。

注意:对于水温，您应该使用75℃到85℃的水。千万不要用100℃的开水，因为龙井茶是未发酵茶，所以茶本身就很嫩。如果用太烫的水冲泡，会浪费茶叶，还会冲泡出苦味，影响口感。

要“洗茶”——用60-70度的水泡茶，然后马上倒掉。这是因为明代以前的龙井有很多“毛”，洗茶就是“洗”毛；第二种茶可以换成亮杯，但还是要记住:冲泡龙井茶前千万不要用90℃以上的水，否则不仅会把茶叶烧老，还会带腥味，茶汤也不会亮。个体比强度以85-90℃较好。

将茶杯轻轻握几周，让茶汤更均匀。这个时候茶的味道最浓。

当茶叶轻轻摊开，如一条龙探爪舒腰，茶叶慢慢沉入杯底，鲜艳翠绿，杯内造型十分神秘。

稍微闻一闻，还没有传入，人们就已经沉浸在茶香中了。龙井茶的四个特点，即绿色，气味，醇厚的味道和美丽的形状。

你要单独掌握三到五个泡泡，冲泡时间要长一点，尤其是第一个泡泡，三分钟就要掌握。目标是在龙井茶中积累足够的营养。散茶的第一泡可以在龙井茶的中年部积累养分，剩下的物质会在第二、三泡积累。西湖龙井茶浸泡五次以上的非营养成本。

个别来说，龙井43号口感略淡，三泡就能倒出来，而菌落种的鼻气和口感比43号重，四到五泡就能倒出来。

如何泡西湖龙井茶才有清爽的口感？

龙井不仅是地名，还是泉名、茶名。茶有四个独特的特点:绿色，美味，甜蜜和美丽。超级西湖龙井茶平整光滑，直立挺拔，细腻翠绿，鼻端傲人，滋味鲜甜，叶嫩滑如花。龙井茶，产于明代，简称龙井茶，有女儿红之称。“院外风使西天笑，明前龙井茶中女儿红。”这句美句如画，可谓西湖龙井茶的绝妙画像。收集名山、名寺、名湖、名泉、名茶，泡一杯龙井茶，给你一个奇特而自豪的全世界都常见的龙井茶文明。

1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃开水(开水一定不能用。冲泡前最好将汤冷却，即在储水壶中浸泡一段时间后再冲泡)

2.西湖龙井茶量:3g/杯(或视群体口胃而定)

3.西湖龙井冲泡水的选择:脏水还是山泉水(农家山泉很好，反复煮沸会降低水中含氧量，影响茶汤口感)。

4.冲泡器具的选择:陶瓷和玻璃茶具均可。

5.用开水将杯子递过来，倒掉水，然后放入茶叶。然后，倒入五分之一的开水，浸泡摇晃30秒，先生。然后用吊锅和高吹把七从水里倒出来。35秒后，就可以喝了。

龙井茶的简要冲泡方法；

1.龙井的冲泡水温:85-95℃开水(一定不能用开水。冲泡前最好将汤冷却，即在储水壶中浸泡一段时间后再冲泡)

2.龙井茶的冲泡方法。茶量:3g/杯(或视群体口胃而定)

3.龙井茶的冲泡方法:水的选择:脏水或山泉水(农家的山泉水很好，反复煮沸会降低水中的含氧量，影响茶汤的口感)。

4.冲泡器具的选择:陶瓷和玻璃茶具均可。

5.龙井茶的冲泡方法遵循这样的节奏:用开水过杯，倒掉失去的水，再加入茶叶。然后，倒入五分之一的开水，浸泡摇晃30秒，先生。然后，用吊锅法，把七倒在水里。35秒后，就可以喝了。

以上是龙井茶的简单冲泡方法。龙井茶还有另一种花样冲泡法。西湖龙井茶的著名冲泡方法分为十个步骤，每个操作都有特殊的含义，冲泡出的西湖龙井茶口感更嫩滑。对茶艺感兴趣的同学可以了解一下。

龙井茶唐明浸泡法:

1.我第一次意识到我不朽的姿态。

龙井茶表面光滑，享有“四绝”的美誉，绿、香、醇、美。品德高尚的龙井茶，其中部分以明朗产的最好，称为钱明茶；谷雨产的茶稍次，叫雨前茶，谷雨后的茶不次。田明曾经说过，“煮一个金色的芽，但不要在谷雨后采摘”。

2.再次赞美雨

“龙井茶，山君流水”是为杭州西湖准备的。冲泡龙井茶，一定要用山君的流水，让茶叶与水融为一体，井水不会干扰河水。老虎的泉水由砂岩和石英砂排出，流量为43。286。4立方米/天。起初，硬币被轻轻地放在一个装满虎跑泉水的喷泉杯中。硬币放在水面不沉，水面高于杯口不溢出，说明水的分子密度高，张力大，碳酸钙含量低。邀请主人来享受这甜蜜清爽的春天。

3.准备冥想。

高档绿茶要用明亮无花的玻璃杯冲泡，这样才能更好地欣赏茶叶在水中忽高忽低舞动的曼妙模样，翠绿的汤色，嫩滑的丝绒，沁人心脾的茶香。冲泡龙井茶更是如此。首先，将水倒入要使用的玻璃杯中，清洗并加热。茶是神圣的东西，泡茶的人要有一颗圣洁的心。

4.小心地放置茶叶。

“茶养在水中，水靠器”。茶与水的比例合适，冲泡出来的茶又不失品质，能充分展现茶的特色。单独来说，茶叶和水的比例是1: 50，也就是100ml的杯子里放2克茶叶。刚开始的时候，茶叶是用茶则从茶仓里稍微拉出来的，每杯用2 ~ 3克茶叶，先生。品茶要心平气和，茶不要从杯子里掉出来。敬茶惜茶，是茶人应有的品质。

5.温暖的茶芽

用“扭倒法”往杯子里倒一点水，最好是1/4杯。升温的目的是浸泡茶芽，使干茶吸水舒展，为冲泡打好基础。

6.储罐高度的影响

温热的茶芽散发出淡淡的鼻嗅气味。这次提起水壶，让水倾泻而下。然后用手段的力度，上下提起，装满水，重复三次，让茶叶在水中翻动。这种酿造技术被称为“凤凰三节”。凤凰的“三节”不仅仅是为了泡茶的需要，更是为了展现冲泡者的优雅姿态，是中国传统礼仪的一种体现。三分是向主人鞠躬，向主人行礼，向茶行礼。

7.甘露京滨

主人奉茶是中国的传统习俗，也是爱茶人士遵守的茶艺训练。很高兴与新朋友和老朋友分享你的茶。让我们分享这伟大的绿色精英。

8.区分鼻音和韵音

评价一杯茶的好坏，必须从色、形、香、味入手。是龙井茶中的珍品，素有“绿、香、甜、美”之称。其色清绿，其形为旗与弹，相互交织，凹凸不平。平日采茶时，只有芽叫“莲梅”；一芽一叶，叶如旗，芽如炮，称“旗炮”；它长出一两片叶子，呈卷曲状，形似雀舌，故称“雀舌”。当你闻它的鼻子时，说明它清爽醇厚，但不浓烈。如果你慢慢地啜饮，你会觉得你的牙齿和脸颊会离开你的鼻子去滋润你的喉咙。

9.再次理解茶语。

大多数绿茶都有三泡，第二泡的味道最好。所以，当主人杯子里的茶不够时，就要实时为主人加热水。龙井茶的第一品会觉得油腻，需要你仔细慢慢了解。正如清代茶人陆机所说，“龙井茶真香而不闻。啜饮的时光似乎没有味道。喝完酒，你觉得牙齿和脸颊之间很和谐。这种无味的味道甚至是无味的。能治病，有利于人，贵为宝，可悲也。”看龙井茶就像在看一件艺术品，透过玻璃，可以看到粗犷的丝绒、葱郁的清汤、细腻的茶芽。龙井茶仿佛是一幅相户爱，一幅春画，一首春诗。人在浓浓的春意中，生机勃勃，赏心悦目。

10.再见，再见。

鲁迅老师说:“有好茶，就要喝好茶。这是福气。”明天我们在这里喝绿茶也是一种缘分。“一杯春露留此一会，两腋下清风欲出。”我希望我们能再次聚在一起。谢谢你。

以上是龙井茶两种不同冲泡方法的预览，希望能帮助你了解龙井茶的冲泡方法。龙井茶的冲泡方法很有讲究。只有知道确切的酿造方法，才能喝到正宗的味道。

把西湖龙井泡在玻璃壶里，不要把茶叶放在壶里漏茶的地方。

原因:

就观赏而言，西湖龙井泡在光亮的玻璃里。倒水时，可以清楚地看到一条条茶叶慢慢变成鲜绿色，有的浮在下面，有的沉到水底，有的凹凸不平，样子难看，旁边还有绿叶。而泡在玻璃杯里的茶汤在明澈身上越来越脏。

鼻气方面，敞开的玻璃会让鼻气飘出来，西湖龙井特有的兰花豆会袅袅上升，十分醉人。当然可以盖上盖子闷几分钟。鼻音会比较浓，但是不太清晰。能不能根据自己的群体爱好来决定可以无聊多少分钟。

弥补:

如果怕品茶，可以在嘴里放一个过滤网，或者和剩下的漏茶的茶具一起倒掉。

西湖龙井不要用100℃的开水，等水凉到85-95℃先生。

在下一次泡之前，不要把茶喝干。留点水。绿茶不像其他品种的茶那样耐浸泡。晾干后再泡下一泡会让下一泡的鼻气下降。

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