自己怎么做葡萄酒（自己怎么做葡萄酒好喝）

访客2022-12-11 00:41:2710

酒是有保质期的，自己的酒不要存放太久。如果密封和净化的成分不符合检测标准，不要饮用。可以喝存放很久的白兰地。原因是只有十公斤的酒才能蒸馏出一公斤的白兰地。就是不要喝各种存放时间长的自产果酒。

自制酒的十年禁忌。我觉得如果我的酒不够好，可能容易变质，滋生细菌。是意外消毒。可能各方面都不如啤酒厂专业吧。所以我在酿酒的时候一定要注意瓶口和瓶盖，小心翼翼的密封，不透气。所以我觉得酒量保质保量。

自酿，个人偏爱野生葡萄，酿造出来的酒有很好的光泽和口感。

工艺:购买野葡萄，将杂质和烂葡萄清洗干净，将野葡萄在水中略搓两三次，然后用凉开水洗净，取出后放在干净的地方晾干。准备一个大玻璃瓶，把野葡萄折起来，碾碎。把肉放进瓶子里，一层葡萄，一层冰糖。如果想让酒更甜，就多加点冰糖。制作完成后，封瓶发酵。这样会让酒更甜。

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