螃蟹怎么清洗干净（怎样清洗螃蟹最干净最简便）

4.刷螃蟹的脚后跟，脚之间的洞，用力刷。这些地方有很多细菌。上去刷蟹脚，大脚小脚。

5.按照节奏仔细刷三遍再用水洗三遍，蟹壳就刷好了。让我们先把螃蟹的内脏取出来，去掉它肚子上的角。

6.丢掉蟹壳。

7.丢弃后壳，因为内脏和蟹心都在下面。如果有蟹黄，就丢掉蟹壳旁边的三角带。如果不是蟹黄，就把后壳都扔掉。没有肉。

8.去失落的蟹口。

9.取出蟹腮，用清水冲洗干净。螃蟹洗净，准备油炸。

浸泡在盐水中:

当螃蟹吐出来的水不再浑浊时，就可以开始刷了，这需要勇气和一定的技巧。小心不要让你的手指被蟹爪抓住。能够用拇指和中指紧紧握住螃蟹的两侧，蟹壳朝上。事实证明，这种方法是最安全的，永远不会被抓住。

醉蟹法:

把螃蟹放在一个盆里，倒入适量的水，然后倒入大量的白酒，拌匀，这样螃蟹喝了含白酒的水就醉了，醒了，你就没有力气抱身边的人了。如果还是不松手，可以把醉蟹拿出来，用锅铲的背面敲出来。这是肯定的事。你爱怎么刷就怎么刷。

温水螃蟹法:

把蟹肚朝上放在你45度的温水里，翻个身就会被温水熏晕。可以放开勇敢的刷，不会被抓在手里，也不会影响螃蟹的鲜美。这种方法最需要注意的是掌握水温。水温过低，螃蟹不会被蛰；如果水温太高，螃蟹的脚会掉下来。

刷蟹:

先刷蟹侧、背、腹、口，再刷跟螯根部。

1.买螃蟹，最好放在盛满清水的盆里两个小时，让螃蟹吐沙。螃蟹在清水里不停的晃动，它一般情况下的一些污垢是可以被冲上来的；

2.作为洗蟹的东西，可以用用过的牙刷，这样可以把壳和腿铰里的脏东西清理干净；

3.螃蟹越新越不老实。这个时候可以在放螃蟹的盆里倒一些白酒，这样既能去除系蟹的腥味，又能使螃蟹因酒精而头晕；

4.清洗螃蟹时，最好用45~50度的温水，这样可以进一步降低螃蟹的活力，清洗干净。

1.首先，把刚买的活螃蟹放进深一点的桶里，这样可以防止螃蟹爬出来。

2.之后，刷螃蟹。可以使用牙刷、鞋刷或锅刷的刷子。

注意螃蟹的腹部或尾部，每个角落和壳的外面。

如果真的担心伤手，可以戴手套。

3.将清洗干净的螃蟹直接放入盆中，加入啤酒，去腥，提鲜，浸泡半小时。

4.在一个干净的锅里喷上盐、姜丝、一把胡椒和2个茴香。小火翻炒至喷鼻。

蒸发

1.炒到鼻子干了，再参加半罐啤酒。

2.参加适量的水。

3.用帘子把锅盖上，把泡好的螃蟹放进锅里。

4.盖上锅盖，入蒸锅蒸，蒸15分钟，然后捞出。

5.在蒸螃蟹的15分钟里，可以用来调汁。

将姜丝、糖、酱油、陈醋放入碗中搅拌均匀备用。

1.螃蟹用桶倒入大量白酒，去除腥味，再取适量。

2.等螃蟹稍微清醒一点，使劲抽。最好用抹刀的背面，直到他们被敲得不省人事。

3.这个时候是开始的最好时机。用手快速抓住蟹背，举到下巴的高度。这个位置视角最好。

4.暂时放下锅铲，拿起刷子，朝着曾经扁平的蟹肚扫去。

5.刷的时候，不要想到刷一只螃蟹，想到刷皮鞋。不要遗漏每个角落。

6.审查完污泥后，扔到另一个桶里，用清水冲洗干净。

用冷水擦去蟹渍。

如果衣服沾上了蟹黄，实时去除。可以用白腮的水煮螃蟹，就是用水搓一下，然后用冷水洗一下就可以捞出来了。

洗衣服之前，不要浸泡太久，这没有错。如果浸泡适当的时间，它可以硬化污渍，很容易清洗。但是时间长了，法尔污渍又会粘在衣服上，很难洗。个人浸泡时间为半小时；

怎么清洗螃蟹？

材料:螃蟹；

配料:水、洋葱、醋、酱油等。

培训:

1.它最初被绑起来的方式。

2.先用筷子戳螃蟹的嘴，然后稍微动一下，螃蟹就死了。死了就把绑螃蟹的绳子割断。

3.洗螃蟹。经过反复测试，牙刷是最好的。经常清洗腋窝(脚后跟和外壳之间的部分)。

4.这个小盖子要打开切掉。

5.那就砍掉这个地方。

6.切开，用力剥。

7.这是螃蟹的鳃。对螃蟹(呼吸器官)很重要，对我们不重要(不能吃)，就切了扔掉。

9.一次蒸两个。在锅里放一杯水。

清洗螃蟹的小技巧:

1.蒸的时候蟹汁不会流出来。如果你想做红米糕，相反，把背朝上，这样汁液就会流出来让米饭接收。

2.蟹肉是一种相当容易烹饪的海鲜。让螃蟹先过油锅，这样肉汁才能密封，不流失。但时间不能太长，否则肉会太老，肉汁会流失。

3.河蟹一定不要吃已经死了的，或者刚死的。买的时候要盯着商家的手，一定要买那些凶的。死蟹体内的组胺会慢慢释放毒素，引起中毒，一定要小心。

4.可以放一些葱花丝做装饰。葱花切丝后，用清水浸泡，会弯曲，散开装饰会更难看。

10.刚蒸的。

螃蟹处理方法和速度的说明

1.区分公蟹和母蟹。母蟹的尾巴呈半圆形，公蟹的尾巴呈尖锥形。

2.将笔尖从口中拉出，轻轻转动笔尖以取出外壳。

3.用铰链剪刀减去尾巴

减去腮

挑出胃

得到脚趾。

7.将蟹壳清洗干净，盖上盖子，就可以蒸了！

8.炒螃蟹，要把螃蟹切成小块，把蟹爪切开，弄碎。

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