火腿月饼的做法（火腿月饼的做法及配方 教你怎么做月饼）

材料:荞麦粉200克，黑全麦100克，鸡蛋2个，发酵粉4克，小苏打或碱性面粉2克，玉米油30克，酸奶或牛奶，或水。

做法:1。准备荞麦粉200克，黑全麦粉100克。

2.放入4克泡打粉，约2克碱性面粉(或小苏打)。

3.放上两个鸡蛋。

4.参与30克阁下的玉米油。

5.酸奶或牛奶适量。(也可以排水)

6.揉成更软的面团，醒一个小时，先生。

7.股息30克小面团。

8.模具刷上油，包上我喜欢的馅料。

9.将烤箱预热至200度10分钟。刷一层蛋液，入烤箱烤5分钟，取出稍凉。

10.刷一层蜂蜜水锁水就不会裂了。

1.放到180℃的烤箱里烤20分钟。

面点:蜂蜜70g，玉米油30g，马蹄2g，拌匀，参加普通面粉100g，用锅铲搅拌成面团。用保鲜膜包好发酵。

火腿馅:火腿210g，蜂蜜60g，熟面粉100g，猪油40g，糖60g。

干饼:低筋面粉120克，猪油60克。

组合:我试过。一个50克的月饼，20克皮30克馅的比例适合初学者。它们包装得更好，不会太轻。

烤:空大气炸锅一次只能烤四个。开始喷水，160度烤五分钟。刷上一层薄薄的蛋黄液(蛋黄用大量的水打散)，烤十分钟。很完美，颜色也很帅。

1.饼皮:月饼普通粉115克，转化糖浆65克，碱水3克，花生油30克。馅料:五仁火腿馅480克。装饰:适量蛋液。2.将碱水倒入糖浆中，搅拌均匀，加入花生油，搅拌至完全混合。将月饼粉过筛，拌匀成软硬适中的面团。抓紧30分钟。3.皮15g/片，馅35g/片。将皮压平，加入馅料，包好，收口，绕圆。放入喷粉模具中，复压成型。4.放入烤盘，喷上水，放入烤箱，中层230度加热，150度加热，烤5分钟。阁下，设定好轮廓，取出蛋液，烤5-10分钟。颜色是金色的。烹饪小贴士:贪玩的时候，暂时不要加面粉。根据硬度的高低而增减。

冷藏预订

我们家里做的月饼都是纯天然的材料，根本没有添加一些防腐剂，导致我的月饼保质期很短，很难保存，所以最好的办法就是放在冰箱里保存。

就个人而言，它可以在冰箱里保存10天，先生。但是，如果我们的月饼中牛奶和糖的含量高于糖的含量，储存时间就会相应缩短，只能储存5天，先生。

食物

材料:苏式火腿馅350克，熟面粉70克，广式月饼面皮180克。

辅料:适量蛋液。

节奏

1.将煮好的面粉倒入苏式火腿馅中。

2.抓捏均匀。

3.红利为21克的小球。

4.月饼面团每剂分红9g。

5.拿一块面糊，把它压平。

增加填料

7.把面团往上推，堵住馅料。

8.停止舍入

9.将大量面粉放入月饼模具中，摇匀后倒出。

10.放入月饼坯。

11.扣在桌子上压实。

12.推出模压月饼。

13.把月饼放在烤盘里，放进预热到200度的烤箱，烤5分钟，先生。

14.凝固后取出鸡蛋奶油。把它放回烤箱，烤10-15分钟，先生。

15.一般情况是金黄烤熟。

技能

这种苏式火腿馅含有大量的糖，在烘烤过程中会融化。如果没有足够的馅料支撑，也许地壳不支撑自己就会坍塌。

古代人重视食物。那么在节日期间，在线礼物就成了一个难题。例如，在即将到来的中秋节，我相信我的许多朋友都开始收到节日礼物-月饼。所以，月饼不能一次吃完。如何储存保鲜？

我们可以把它们放在食品袋里，然后放进冰箱。如果不需要冰箱，可以把月饼放在竹篮里，挂在通风处。盒装月饼要打开盒盖通风。同时要注意月饼的保质期，高水分5-7天，低水分10天。因为月饼富含油脂和糖分，湿度大容易发霉变质，所以要放在高温冰箱里保存。温度超过30℃时，月饼存放时间不得超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是买回来吃比较好。如果你真的需要更多的时间，把它放在冰箱里。涂抹之前，先用微波炉加热。毕竟肉还是要加热，味道才会更浓！

重要的

吃火腿月饼肯定会胖。火腿月饼热量高，会导致体重增加。瘦是因为热量过剩，不吃就是了。建议一日三餐，每餐进食不正常，每餐主食最好不要过100g。此外，适当食用富含蛋白和维生素的食物，每天进行一小时的有氧活动，都可以减肥。

火腿月饼口感和胃都很奇怪，有咸有甜。另外，不是所有人都喜欢火腿，所以火腿月饼不是很受欢迎。

图中正宗的云南玄推月饼，纯正的火腿丝，香甜的五仁馅，味道很特别。但是因为火腿的质量良莠不齐，而且百货顾客也不喜欢这种口和胃，所以火腿的知名度其实并不高。

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