虾婆婆海鲜（虾婆婆）

访客2023-09-10 19:03:3827

导读大家好,小珊来为大家解答以上的问题。虾婆婆海鲜，虾婆婆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、虾婆婆，又叫爬虾或者叫皮皮虾。2

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。虾婆婆海鲜，虾婆婆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、虾婆婆，又叫爬虾或者叫皮皮虾。

2、身体呈长扁平状。

3、大的长约十几公分宽约二三公分。

4、虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。

5、辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。

6、生长在海州湾渔场为多。

7、吃法：1。

8、盐水煮。

9、做法：锅内放水（和虾齐平）烧开，放葱姜盐，加少许糖和醋后放入虾婆婆。

10、烧开后略煮二三分即可出锅。

11、此吃法以雌性虾婆婆为好。

12、2。

13、取肉吃。

14、做法：把虾婆婆洗净剪去尾巴，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，砧碎后加上鸡蛋盐葱姜末搅拌待用。

15、炒锅烧热抹一层油后下锅摊成皮状饼，称虾婆饼。

16、根据爱好可以切成丝炒韭菜，也可切成块做汤吃。

17、其味鲜美。

18、这种吃法过去多为民间。

19、现在饭店也出现了这种吃法。

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