星级酒店凉菜盘子（星级酒店凉菜）

访客2023-09-10 19:05:2820

导读大家好,小珊来为大家解答以上的问题。星级酒店凉菜盘子，星级酒店凉菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、1 将豆腐放在两个盘

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。星级酒店凉菜盘子，星级酒店凉菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日，让豆腐内多余的水分流出。

2、2.将冷藏后的豆腐放入搅碎机，加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋，搅至细滑成豆腐酱。

3、3.菠菜氽烫后泡冰水，以保存其色泽和甜味，再将菠菜沥干切等长段，重叠后稍用手捏成柱状，一面沾上白芝麻，倒立于豆腐酱上。

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