柠檬的功效与作用及食用方法（柠檬的功效）

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1、柠檬酸而芳香，富含柠檬酸、烟酸、奎尼酸、苹果酸、维生素C、维生素B维生素B2、钙、磷、铁、钾等物质，具有祛痰止咳、生津健胃的作用。

2、近年来广泛应用于食疗，如柠檬泡水代茶，用于治疗夏季精神疲劳、食欲不振、口干口渴、慢性咽炎，也用于孕妇干呕呕吐。

3、柠檬汁加温水和少量盐可用于治疗咳嗽、痰多、咽喉痛和胃脘胀满。

4、此外，以柠檬为主的保健食品还可用于提高人体免疫功能，防治高血压、心脑血管疾病和糖尿病。

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