中国饺子文化起源地（中国饺子文化）

访客2023-10-21 09:36:5819

关于中国饺子文化起源地，中国饺子文化这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、当然是，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。

2、他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

3、相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。

4、有一年当地盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

5、张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

6、原来当时伤寒流行，病死的人很多。

7、他心里非常难受，决心救治他们。

8、张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

9、他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

10、张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。

11、每人两只娇耳、一碗汤。

12、人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。

13、老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

14、张仲景舍药一直持续到大年三十。

15、大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

16、人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

17、张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

18、每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

19、今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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