大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于黄花鱼怎么做才好吃，黄花鱼刺多吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、 花鲈前鳃盖骨后缘有锯齿，后角下缘有三根大刺，后鳃盖骨后端有一根刺。两条背鳍，只在基部相连。第一背鳍有12根硬刺，第二背鳍有1根硬刺和11到13根软鳍。臀鳍3根硬棘；7到9条柔软的臀鳍。

2、 大黄鱼尾柄细长，鳞片小，体长40 ~ 50厘米，椎骨25 ~ 27块；小黄鱼尾柄短，鳞片大，体长约20厘米，有28至30节椎骨。

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