炒麦芽谷芽稻芽的功效与作用（稻芽的功效与作用）

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1、 米芽是指水稻的熟成熟果实。从中医的角度来说，它性温味甘，属于脾胃经，有健脾和胃、和中消食的作用。

2、 首先可以用来治疗脾胃虚弱的患者。这类患者的特点是食欲不振、食欲不振、腹胀、倦怠乏力、大便稀溏。这类患者舌质胖、舌淡、苔白，对应的是现代医学的疾病，往往是慢性浅表性胃炎或消化不良。对于这类患者来说，米芽有助于增进食欲，促进消化。现代研究也证实，米芽中含有大量的蛋白酶和木薯淀粉，有助于人体消化蛋白质。

3、 此外，稻芽还可用于治疗消化不良，多见于暴食或暴饮暴食的患者。进食后出现胃胀不适，部分患者还可能出现恶心呕吐。稻芽也可以用来帮助促进消化。现代研究也证实，稻芽中含有胃蛋白酶，可以帮助人体促进食物的消化和吸收。

4、 值得注意的是，米芽本身具有非常好的帮助人体吸收营养的作用，尤其适合孕妇食用。它不仅可以增加孕妇的营养，还可以帮助孕妇吸收营养，有助于体内胎儿的生长发育。

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