12年数学建模葡萄酒评价（葡萄酒评价）

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1、1未买之前： 　　a 年份 法国波尔多82年，90年的红酒；隆河谷地南部红酒在98 05 07年表现最优异；这个需要的话我可以给你世界各地的葡萄酒评级年份表； 　　b出产国.地区 通过酒标了解葡萄酒出产地（以法国波尔多地区为例，酒庄的地址越详细意味着酒的品质就好，品质就可以得到保证）法国波尔多（Bordeaux），布根地（Bourgognr），阿尔萨斯（Alsace）西班牙的利奥哈（Rioja），的皮蒙(Piemonte)都是国际一流的产区； 　　c葡萄庄园 酒庄等级（国外绝大部分地区都已对葡萄酒做了划分等级，等级越高酒的品质就越好。

2、法国顶尖级酒庄：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Cfshateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux这些酒庄就是具体到某点）， 　　d葡萄酒的种类 德国的贵腐酒.冰酒，西班牙的雪莉在国际上也是独树一帜，法国的香槟； 　　进口商的实力，防止出现假货次品。

3、d是否在酒庄装酒，在酒庄装酒的意味着葡萄酒品质的进一步保证； 　　e是否在酒庄装酒，在酒庄装酒的意味着葡萄酒品质的进一步保证； 　　买了之后 　　1 看 从澄净度，颜色来看；健康低龄的葡萄酒通常很澄清，陈年后也会出现酒渣，这是自然现象，不会影响酒的品质。

4、另外坏了的葡萄酒也会出现絮状不澄清，这个需要区别； 　　2 闻 香味复杂，在于浓度，品质，种类三方面考虑； 　　3 品 酸 甜 辣 咸四种味道。

5、浓烈，平衡等 　　其实品红酒，更多的是品，深层次感受这款酒的魅力所在。

6、自己觉得好就可以了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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