很多人认为红薯中的淀粉含量很高

吃红薯会使你发胖吗

红薯含有蛋白、甲基纤维素和阿拉伯胶。它具有阻断糖转化为脂肪的作用，并能帮助胃蠕动，是一种很好的健康食品，有些人用红薯代替晚餐来减肥。

吃太多红薯一定要适当吃些别的东西，否则会变胖。可以选择吃一些薯条、薯条等油炸食品，这样会导致体重增加，不要吃多。

吃红薯有什么好处?

红薯有稳定血压的作用，增加钾的摄入对降血压特别重要，英国国家健康和营养调查显示，只有不到2%的英国成年人达到了每天4700毫克钾的标准，但是中等大小的甘薯可能有542mg钾。

红薯可以防止便秘，红薯的纤维含量高，能促进消化系统的身心健康和周期性，从而预防便秘，降低肠癌的发病率。

红薯能提高免疫力，红薯含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，可以提高免疫功能。

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