毛竹笋怎么处理全是毛(毛竹笋怎么处理)
导读 大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于毛竹笋怎么处理全是毛,毛竹笋怎么处理很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!1、鲜竹笋去皮后
大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于毛竹笋怎么处理全是毛,毛竹笋怎么处理很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、 鲜竹笋去皮后不宜直接食用。在烹饪前,你应该采取以下任何一种方法去除苦味。
2、 清水浸泡一天:为了彻底去除竹笋的苦味,将竹笋浸泡在清水中至少一天。在浸泡过程中,每两到两个半小时换一次水,可以更好的去除竹笋的苦味。就一直换水,然后泡一天,再拿出来彻底去除竹笋的苦味。
3、 沸水煮笋:锅里加点水,把水烧开,把笋放进去,煮两个小时。然后,把竹笋拿出来放在锅里,在锅里加点水,然后把煮熟的竹笋泡在水里。时间不需要太长,以免细菌滋生,导致竹笋变质。
4、 用米饭煮竹笋:准备一锅开水,加入淘米水和带壳竹笋,小火炖10分钟左右。之后关火焖至凉,可以减轻苦味。原因是淘米水可以导致竹笋的甜味,减少苦味。
5、 腌制竹笋:将竹笋去皮后,清洗干净,然后加入一定量的盐,腌制五到六个小时。腌制完成后,找一个盆,加入清水,然后将腌制好的竹笋在清水中浸泡一天以上。换水次数只有三到四次。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
Tags:
相关推荐
- 湖北三江航天建筑工程有限公司以 60925996.99 元中标红林总装厂房二期工程
- 江西省天久地矿建设集团有限公司中标龙里县城区排涝工程勘测
- 北京中和联信供应链管理有限公司中标山地农业科技创新基地植物表型研究设备采购及伴随服务(重新招标)项目,中标金额 7764000 元
- 霸州市佳理鑫五金制品厂中标新乐市第三中学采购项目
- 河北泽辉市政工程有限公司等为路南区乡村振兴环境综合治理项目(一期)一标段工程总承包(EPC)(二次)中标候选人
- 河北石府建设工程有限公司10110736.93元中标高铁片区景观提升项目施工三标段
- 中基恒源建设有限公司中标高铁片区(含新华商业广场)景观提升项目施工五标段,中标价 13430852.95 元
- 九芝堂换帅完成工商变更
- 山西建设投资集团有限公司为大宁县水果供应链基地运营配套建设项目施工(二次)第一中标候选人
- 浙江宁慈建设工程有限公司以97028327元中标慈溪市城市生活垃圾收转运一体化建设项目(一期)