冬枣的营养功效与作用 （冬枣的营养功效与作用 便秘）

冬枣的营养价值

冬枣的营养价值很高，这是因为它含有丰富的营养成分。

1。冬枣最大的特点是维生素C含量极高，每100克果肉高达380 ~ 600毫克，是苹果的70倍，橙子的16倍。就连之前被认为富含维生素C的山楂也愿意俯首称臣。2 .
。冬枣含有丰富的氨基酸，包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体所需的19种氨基酸，总含量为0.985mg/100g。
[br/]3。此外，冬枣含有1.65%的蛋白质、2.3%的膳食纤维、0.26%的总黄酮、0.87mg/100g烟酸、1.1mg/kg胡萝卜素、10.1 mg/kg维生素B和22.2 mg/kg维生素B.

冬枣的功效与作用

1 .排毒护肝

大枣含有丰富的糖分、维生素C和环磷酸腺苷等。，可减少各种化学药物对肝脏的损伤，促进肝脏蛋白质合成，提高血清血红蛋白和白蛋白的含量。临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。2 .
。防治心血管疾病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P外，还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。，有利于改善毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化；冬枣中还含有芦丁，芦丁是治疗高血压的有效药物，所以对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大的帮助。
[br/]3。调节免疫系统

现代科学家还发现，冬枣中含有高含量的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内的各种生理活动，能调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇和抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣做法大全

1。木瓜冬枣银耳汤
食材:

木瓜1个、银耳1个、冬枣8个、冰糖[/]

(2)银耳提前浸泡，洗净去蒂，撕成小朵；

(3)冬枣提前泡一会儿，清洗干净；

(4)将木瓜块、银耳、冬枣放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟至一小时，关火前10分钟加入冰糖。2 .
。冰糖炖冬枣

材料:
冬枣10颗，冰糖30g

做法:
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(2)加入适量清水，锅内炖一半量，用保鲜膜包好，放入蒸锅；

(3)大火蒸40分钟，关火，晾一晾再吃。
[br/]3。酸奶沙拉碗

材料:

酸奶、一个橙子、三个冬枣、一个红薯片、三个菱角

(2)将橙子、冬枣、红薯、菱角放入碗中；