一人食小份制年夜饭需求增加，一人食现状

一人食小份制年夜饭需求增加，这为商家和外卖平台带来新商机。

1. 特定需求的特定节日

一人食小份年夜饭在特定节日具有特定需求量。虽然需求在新年后可能有所下降，但近年来一人食食品市场持续繁荣。比如自热火锅等产品持续受到欢迎。

2. 营销策略的尝试

针对一人食、年夜饭、减肥人群等特定消费群体，商家可以尝试不同的营销策略。例如提供针对不同人数的小份年夜饭套餐，或者推出针对减肥人群的特定餐品。

3. 新型年菜产品推广

电商平台和商超在“就地过年”的背景下推广各地特色的“一人食”速成年菜产品。这种新型年菜产品符合现代人快节奏生活和小份需求的消费趋势。

4. 商家定制小份年夜饭

针对一人过年或者少人数就餐的需求，商家开始推出定制小份年夜饭服务。例如，云南某超市推出的一人份年夜饭定制受到了当地人的喜爱，满足了单身或少人数家庭的需求。

5. 外卖平台年夜饭新商机

随着“就地过年”的增加，外卖平台上的年菜半成品等商品订单量显著增加。今年线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌也呈现增长趋势，为外卖平台带来新的商机。

（责编： admin）

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