京式月饼特点，京式月饼的介绍

京式月饼特点，京式月饼的介绍

1. 京式月饼是北方月饼的代表品种

京式月饼是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中。

2. 甜度及皮馅比适中

京式月饼的甜度和皮馅比例适中，一般为4:6，重用麻油，口味清甜，口感脆松，让人回味无穷。

3. 起源及历史

京式月饼起源于京津及周边地区，始于明代，盛于清代。作为满汉食文化的重要组成部分，京式月饼承载着丰富的历史文化底蕴。

4. 皮酥馅细，口味独特

京式月饼的皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感独特。传统的烘焙工艺和选料使得京式月饼有着别具一格的口味。

京式月饼自来白月饼、自来红月饼等系列产品，以其精美的外形、口感独特和浓厚的历史文化底蕴，成为北方地区备受推崇的美食佳品。无论是作为中秋佳节的传统美食还是日常的甜品零食，京式月饼都有着独特的魅力，吸引着众多食客前来品尝。

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