亚硝酸钠化学式及知识点

访客2022-12-13 03:20:4322

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1.亚硝酸钠的化学式

亚硝酸钠的化学式:亚硝酸钠

亚硝酸钠

2.亚硝酸钠的性质

1.物理性能

外观为白色至浅黄色晶体

2.168克/立方厘米密度

熔点:271摄氏度分解。

溶解度(水)82g/100ml(20°C)

2.化学性质

(1)是强氧化剂，具有还原性，在空气体中会逐渐氧化，表面会变成硝酸钠，也可以被氧化剂氧化；

(2)用弱酸分解释放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触会引起爆炸或燃烧，释放有毒、刺激性的氮氧化物气体；

③也可在强氧化剂存在下氧化，尤其是铵盐，如硝酸铵、过硫酸铵等。在室温下，它们可以相互作用产生高热，引起可燃燃烧。

④亚硝酸钠有毒性。谣传亚硝酸钠是致癌物，但实际上亚硝酸钠不是致癌物。是亚硝酸钠在一定条件下产生的亚硝胺导致癌症。亚硝酸钠分子中，氮的化合价为+3。它是一种中间化合物状态，既还原又氧化。比如KI在酸性溶液中可以被氧化成碘。

3.亚硝酸钠储存有哪些防火要求？

亚硝酸钠作为混凝土的早强剂和防冻剂，广泛应用于建筑工程的冬季施工。

当亚硝酸钠与磷、硫和有机物混合时，可能通过摩擦和掩蔽引起燃烧或爆炸。因此，在储存和使用过程中，严禁与磷、硫、木炭等易燃材料混合运输。应与有机物和还原剂分开存放，仓库应干燥通风。如果有泄漏，应清理携带氧化剂的车辆。小心轻放，远离高温和明火，设置灭火剂，使用雾化水和沙子作为灭火剂。

亚硝酸钠

4.亚硝酸钠有毒吗？

亚硝酸钠在日常饮食中非常常见。例如，许多蔬菜含有亚硝酸钠，如卷心菜、莴苣等。亚硝酸钠也经常被用作食品添加剂，可以染色和保鲜鱼和肉。

但是需要注意的是，过量使用亚硝酸钠可能会致癌。在烹饪和消化过程中，亚硝酸钠会与食物中的胺发生反应，产生致癌的亚硝胺化合物。

事实上，亚硝胺一直存在于我们的许多传统食物中，如咸肉和咸鱼干。

5.亚硝酸钠的作用

1.色谱分析。点滴分析用于测定汞、钾和氯酸盐。重氮化试剂硝化试剂土壤分析。肝功能试验测定血清胆红素。

2.丝绸亚麻漂白剂和金属热处理剂。钢腐蚀抑制剂。

3.氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，用作肉制品加工中的显色剂、抗菌剂和防腐剂。它用于漂白、电镀和金属处理，被称为工业盐。