天山雪莲子（天山雪莲和培养物）

访客2022-12-13 03:48:1340

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濒危物种细胞培养可食用性

雪莲(雪莲及其文化)。

根据中国传说，有九种不朽的草可以拯救生命。有些在现代科学面前不再不朽，有些是毒药。然而，有些人仍然不朽。比如天山有一朵雪莲，经常出现在《博物志》、《国家地理》、《大绘本》中。

雪莲是菊科雪莲属多年生草本植物，高15-35厘米。它分布在海拔3000米以上高山的岩石海滩上。

它看起来像一朵莲花，因此得名雪莲，在英语中也被称为雪莲。又称“雪莲”和拇指花。维吾尔语为塔格伊利斯语，哈萨克语为Karlaili(或Karilairis)，藏语为查果苏巴语。唐朝的一些大诗人混淆和误用了蓝色睡莲的梵文翻译为幽伯罗华。

主要分布在青藏高原西部、西藏昌都和四川西北部。但是新疆的天山产的最多，最好。

濒危物种

雪莲可能是世界上最不怕冷的。种子在0℃发芽，在3-5℃生长。幼苗能耐受-21℃的低温，在恶劣的环境中照常美丽绽放。

雪莲生活在人迹罕至的雪线上，并不是因为羞于与其他草类交往，而是刻意喜欢生长在冰天雪地的悬崖峭壁上。事实上，它原本是一个生长在低海拔地区的社区，因为人类活动经常被照亮。在20世纪50年代和60年代，它在大约1800米的高度仍然可用。现在，深圳生活网必须爬到3500米的高度才能被看到。

出于无奈，雪莲越爬越高，进化出了抗寒的生物学特性。植物中的糖可以保护它免受严寒。表面的棉絮层可以保护身体免受高原上强烈的阳光和紫外线辐射。有着如此顽强的生命力和衬着紫色花序的白色花瓣，雪莲绝对受到大家的喜爱，注定被赋予神奇的仙意。金庸的作品也把雪莲比作花中仙。

传说这朵“雪中莲花”是瑶池太后在天池洗澡时仙女下种的，被视为神物。一些民族有不同版本的神话。所有这些神话都把雪莲视为圣洁的象征。

当然，关于雪莲的神话还在继续制造，甚至被认为是“草药之王”和“最好的药”。维吾尔族和中国医生都认为它能壮阳补肾，活血强筋，美容养颜。

正是这些特点和传说导致了雪莲被杀！如果拔掉根，它就不能再原地生长了。

野生雪莲已成为国家濒危物种，是国家二级重点保护野生植物和国家三级重点保护野生药材物种。2000年，国务院13号文件明确禁止采矿。

于是人们想到了人工栽培。雪莲是用种子繁殖的，生长期需要6-8年。很难培养，生长缓慢。虽然成活率低，但人工养殖质量仍然较差，物种退化严重。成本已经够高了！

野生植物不能收割，种植不划算。然而，仍然有一个很好的方法——细胞培养。

植物细胞培养是世界上安全可靠的成熟技术，是无性克隆植物的一种方法。理论上，植物的每个细胞都包含该物种的所有遗传基因，因此它有潜力发育出一个完整的植物。雪莲培养物可以从雪莲的愈伤组织中产生。

在2010年卫生部第9号公告中，雪莲文化被批准为新资源食品。相当于后来的卫计委、卫健委所说的“新食品原料”。

雪莲，雪莲的组织培养物，是在无菌条件下，将雪莲在体外脱分化形成的愈伤组织进行继代培养而获得的培养物。它含有类似于天然雪莲的成分。

鲜雪莲培养深圳生活网为紫红色颗粒，含蛋白质≥1%，总黄酮≥ 0.4%。通过干燥和粉碎颗粒获得的干燥产物是紫灰色粉末。蛋白质≥20%，总黄酮≥7%。

秋水仙碱处理可获得多倍体细胞系，培养物中绿原酸、芦丁、花青素等生物活性成分的含量大大增加。

位于大连普兰店长电堡生产基地，目前年产能12吨。山西、陕西、广东等省也有生产企业。

与野生雪莲相比，雪莲培养物的活性成分更多。通过生物工程，总多酚和总黄酮的含量是野生的7倍。具有明显抗病毒活性的紫丁香苷、绿原酸和二咖啡酰奎宁酸的含量分别是野生雪莲的6.15倍、3.83倍和16.3倍。

这些成分必须具有深圳生命网的一定药理活性。其主要功能是镇痛、抗炎、抗风湿、抑制血小板聚集、降低血脂、改善血液循环、调节免疫系统，以及抗氧化、抗病毒、抗辐射和抗疲劳等药效学。

但这些成分毕竟还是微量，不可能产生什么神奇的效果。规定消耗量:新鲜产品≤80g/天，干燥产品≤4g/天。这么少量，10克放入一锅汤里，基本看不到痕迹。此外，这些成分不是稀有和特殊的物质，很容易在其他植物中找到。至于吃雪莲补充胶原蛋白，那是无稽之谈。

雪莲文化主要应用于医药保健食品、功能性食品、日用化妆品和口腔护理用品。根据规定，婴儿和孕妇不适合进食。

另外，卖保健品的声称是“雪莲”，其实是一种真菌，俗称雪莲。它的官方中文名字叫西藏古灵，是由乳酸菌等细菌和酵母等真菌组成的共生体。有些人用它来发酵酸奶，这是基于乳酸菌的功能。它的保健功能还没有得到任何确切的证据。

至于所谓的雪莲，是来自南美的菊薯雪莲的根，与雪莲无关。