汉文化与筷子（中国的筷子文化介绍）

【筷子】是我们中华民族发明的日常饮食工具，随着历史的推移，逐步影响了东亚文化圈。筷子，是我们常用的饮食工具，是东亚文化圈普遍使用的餐具，其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响，日本、韩国也选择使用筷子，尽管大家都在使用筷子，但是本土的文化背景不同，筷子也不相同，规格和材质都有很大的差别！

中国、韩国和日本都有筷子，但是他们有啥不同呢？

日本

日本的筷子是木制筷子，长度相对中国和韩国短很多，而且筷子制作的比较尖，非常的锋利。可能是日本的饮食问题，他们以鱼和海鲜为主，所以筷子比较尖、比较锋利，方便分拨食物！

另外，日本人吃饭的时候采用的是分餐的形式，和我们围桌热热闹闹的吃饭方式不同，他们的筷子不用很长也能方便的夹到食物。所以他们的筷子会比我们的短。

韩国

韩国的筷子很扁平，一般是金属筷子，小编表示用不了！但是韩国的筷子和本国的饮食文化也是息息相关的。

首先，韩国人过去要照顾公婆吃饭，要把餐具端到公婆面前，圆润的筷子比较容易滑落，所以就慢慢的用了扁平的筷子，不容易掉落。

其次，韩国人过去吃泡菜太多，需要用银质的筷子测试泡菜有没有毒，一般都在贵族家里使用，后来慢慢的有了不锈钢，昂贵银被代替，逐步走入寻常百姓家。

韩国人爱吃烤肉，特别是铁板烤肉，木制筷子耐用程度不如金属的好。这也是金属筷子流行的重要原因。

总结一下：金属筷子虽然不好用，但是确实耐用，而且比较容易消毒。

中国

我们的筷子大多数采用木制和竹制，也有少部分土豪会用贵金属和玉来做筷子，现在也有塑料筷子。

中国的筷子长和我们喜欢热闹的习俗有关系，围在一个桌子上吃饭，筷子过于短，夹起来很不方便。

我们中国人的菜系丰富，各类菜肴的制作不同，筷子需要比较粗壮才能适应各类不同的食物。

我们的筷子比日本和韩国都要长，有一个固定的长度标准：7寸6分，并且是一头方正一头圆，象征天圆地方，好像还是我们的筷子最有文化底蕴！

Tags： 标签1 标签2

文章版权声明：除非注明，否则均为供水知识-GONGSHUI.CC原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。