猪血煮豆腐（猪血豆腐白菜汤简单又好吃的做法）

猪血豆腐白菜汤是一道很家常的菜，制作的步骤很简单，不需要任何的技巧，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。想要了解更多猪血豆腐白菜汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作猪血豆腐白菜汤的食材

　　猪血豆腐白菜汤简单又好吃的步骤

1.豆腐冲洗干净切成小块备用。

2.猪血冲洗干净切小块备用。

3.小白菜洗净备用。

4.锅入清水煮沸，下切好的猪血焯烫下，捞出沥干水备用。

5.热油锅，下姜末和葱白爆香。

6.注入适量的清水煮沸。

7.水煮开后，把豆腐和焯过的猪血放进去一起煮。

8.再次煮开时，把小白菜放进去煮，煮至小白菜断生的样子，加盐。

9.最后加鸡精装盘，撒葱叶，浇上香油即可。

　　猪血的适宜人群

1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;

2.适宜血虚头风眩晕者食用;

3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;

　　小葱炒猪血美味做法

原料：猪血、小葱、盐、酱油。

做法：

1.把猪血切成簿片，小葱切段。

2.葱爆锅后，下入猪血快速翻炒再添小半碗水。

4.把切好的小葱放入，水开后就可以出锅了。

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