蟹不肉（蟹不肉是什么意思）

你可以直接回复说请不要用你无知的语言诅咒我。我已经明白，你只能选择礼貌，否则你将无法承受严重的影响。别人说螃蟹不吃肉，这是一种侮辱自己的语言，应该自动批评。只有让他尊重自己，自动礼貌地回应，两个人才能好好相处。

以我个人的经验来说，如果你的梭子蟹蒸完软了，那是因为你真的用的时间太长了。如果时间太长，里面的肉会变得特别难吃，口感也不能表现出最好的感觉，所以最好蒸半个小时后马上拿起来。

螃蟹分公蟹和母蟹。一般情况下，农历九月是母蟹吃肉最多的时候，而此时母蟹最精华的部分就是蟹黄。蟹黄嫩滑，油特别细腻。母蟹煮熟后，蟹黄由原来的黄色变成红色。颜色越红，螃蟹越饱满。

10月份是公蟹肉最多的时候，公蟹的脂肪无休止的堆积，最后形成了丰富的蟹膏，公蟹的肉也非常多。吃母蟹，十月的母蟹有点空不丰满。

原因有二。一个是螃蟹不肥，就是还没到蟹肉丰满的季节。正常的螃蟹在10月份肉质最鲜美。二是烹饪时间过长，导致肉松散。用法:材料:螃蟹5只，姜末1勺，盐半勺，味精半勺，醋10ml。做法:1。将螃蟹平铺在盘子上，将盐、味精和姜末均匀地撒在螃蟹上。2.烧开水，大火蒸5分钟，再小火蒸10分钟。(因为螃蟹吃的都是腐蚀性的东西，要蒸15分钟才能彻底杀菌。) 3.蒸螃蟹的时候，拌蟹汁，用醋拌水，取2、3滴酱油。然后挤点姜汁。

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