披萨的制作过程(披萨的制作过程说明文)
时间分配1。发酵前:20 -30分钟;2.发酵45分钟或2天,取决于发酵方法;3.制造:熟练者15分钟,不熟练者30分钟;4.烘焙:10分钟一片。如果是专业的分层烤箱,一次可以烤两个披萨;水和面条的比例是1: 4,所以不需要检查。以免糟蹋橄榄油或者面包的缺失:杂质的1/20,多一点就可以了。根据群体爱好,将糖、盐、苏打的比例调整为1: 1: 1,糖的总量约为面饼的1/20。糖多的酵母:速溶酵母不错。如果有前提的话,强烈建议用小说酵母,这样才好吃。以上是初步任务:首先,你需要应用它。水温不应超过5摄氏度。提前放入冰箱,效果最佳。然后搅拌水,酵母,发酵混合物(糖,盐,苏打),然后加入橄榄油,然后剧烈搅拌。如果有搅拌机,可以用来疗伤。混合物准备好之后,加入面粉。这个时候最好有面条机,可以省很多事。如果你使用面粉搅拌机,将时间设置为13-15分钟。如果是手动的,一定要擦的更用力。面团做好后,放在面板上。最好给面板上油,这样就不会粘了。然后切面团,如果称重,调整成OZ形式,也就是OZ形式。根据披萨烤盘的大小来切:14寸:18OZ,12寸:12OZ,一组多一点。建议三组吃两个9寸:8盎司。饭量小的6寸就够了;5OZ。是毕丽熟练完成切割后的任务。要揉的面团需要全面润滑。把揉好的面团放在平板上。如果冰箱里有足够的空间,可以放在冰箱里常温保存2天,浪费时间。如果是下午准备的,可以变形发酵。大约45分钟后,面团会加倍,这意味着你可以把烤箱预热到华氏350度,先生。应该是175摄氏度什么的。我不知道,但最好设置为200℃。这个时间要看烤箱的能力,升温速度就不说了。披萨烤盘该抹一层油了。我不建议你用深的披萨锅,浅的也可以。我的食谱不是厚披萨,但也不是脆皮披萨。是时候拿出刚处理好的面团,压平,用手指压一层边了。这样,披萨的外皮就做好了。一开始,你可以发挥你的想象力。如果不能扔披萨,就拖到烤盘大小。如果能扔,那就完美了。倒披萨是一门技术。刚开始的时候不太熟练,但是甩起来还是可以的。这样,蛋糕就可以放在烤盘上了。烤盘一定要上油,不然目前很难拿出来。然后剩下的就容易了。均匀地涂抹调味汁。这次可以选我喜欢的酱。个人酱:披萨酱,烤肉酱,牧场,辣酱,意大利酱。底部可以放火腿、培根碎、香肠、意大利香肠、熟肌肉、熟牛肉馅。肉吃完了可以放一些蔬菜或者水果,一些菠萝罐头,黄桃罐头,野果之类的。最后放点奶酪。如果你想要画画的后果,用马苏里拉奶酪。上好的马苏里拉奶酪就可以了。预热烤箱后,开始最后的烘焙。将实现的披萨放入烤箱。如果是分层的,最好放在二楼或者三楼,远离下面的暖气管,这样披萨上的奶酪就不会糊了。用华氏350度烤10分钟,先生。这是在烤箱旁观看的最佳时间。烤披萨的两个标志:1。刚做好的皮变成金黄色,很容易看出来。2.酱汁沸腾,奶酪融化。事实上,这种情况会在外壳变成金色之前发生。披萨烤好后,从烤箱里拿出来,就结束了。
时间分配1。发酵前:20 -30分钟;2.发酵45分钟或2天,取决于发酵方法;3.制造:熟练者15分钟,不熟练者30分钟;4.烘焙:10分钟一片。如果是专业的分层烤箱,一次可以烤两个披萨;水和面条的比例是1: 4,所以不需要检查。以免糟蹋橄榄油或者面包的缺失:杂质的1/20,多一点就可以了。根据群体爱好,将糖、盐、苏打的比例调整为1: 1: 1,糖的总量约为面饼的1/20。糖多的酵母:速溶酵母不错。如果有前提的话,强烈建议用小说酵母,这样才好吃。以上是初步任务:首先,你需要应用它。水温不应超过5摄氏度。提前放入冰箱,效果最佳。然后搅拌水,酵母,发酵混合物(糖,盐,苏打),然后加入橄榄油,然后剧烈搅拌。如果有搅拌机,可以用来疗伤。混合物准备好之后,加入面粉。这个时候最好有面条机,可以省很多事。如果你使用面粉搅拌机,将时间设置为13-15分钟。如果是手动的,一定要擦的更用力。面团做好后,放在面板上。最好给面板上油,这样就不会粘了。然后切面团,如果称重,调整成OZ形式,也就是OZ形式。按照披萨烤盘的大小切:14寸:18盎司,12寸:12盎司,一组多一点。建议三组吃两个9寸的:6寸8OZ对于饭量小的就够了;5OZ是毕丽切割后精通的任务。要揉的面团需要一般的润滑,这样揉好的面团才能放在平板上。如果冰箱里有足够的空间,可以在冰箱里常温存放2天,浪费时间。如果是下午准备的,可以变形发酵。大约45分钟后,面团的体积增加了一倍,这意味着它可以在大约350华氏度的温度下预热烤箱。不记得应该是175℃还是太多。最好设置为200℃。这个时间要看烤箱的能力,升温速度就不说了。披萨烤盘该抹一层油了。我不建议你用深的披萨锅,浅的也可以。我的食谱不是厚披萨,但也不是脆皮披萨。是时候拿出刚处理好的面团,压平,用手指压一层边了。这样,披萨的外皮就做好了。一开始,你可以发挥你的想象力。如果不能扔披萨,就拖到烤盘大小。如果能扔,那就完美了。倒披萨是一门技术。刚开始的时候不太熟练,但是甩起来还是可以的。这样,蛋糕就可以放在烤盘上了。烤盘一定要上油,不然目前很难拿出来。然后剩下的就容易了。均匀地涂抹调味汁。这次可以选我喜欢的酱。个人酱:披萨酱,烧烤酱,牧场,辣酱,意大利番茄酱。底部可以放火腿、培根碎、香肠、意大利香肠、熟肌肉、熟牛肉馅。肉吃完了可以放一些蔬菜或者水果,一些菠萝罐头,黄桃罐头,野果之类的。最后放点奶酪。如果你想要画画的后果,用马苏里拉奶酪。上好的马苏里拉奶酪就可以了。预热烤箱后,开始最后的烘焙。将实现的披萨放入烤箱。如果是分层的,最好放在二楼或者三楼,远离下面的暖气管,这样披萨上的奶酪就不会糊了。用华氏350度烤10分钟,先生。这是在烤箱旁观看的最佳时间。烤披萨的两个标志:1。刚做好的皮变成金黄色,很容易看出来。2.酱汁沸腾,奶酪融化。事实上,这种情况会在外壳变成金色之前发生。披萨烤好后,从烤箱里拿出来,就结束了。
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